La ensalada rusa es un guiso famoso de la gastronomía española, aunque sus orígenes están a el país de Rusia. Implica una combinación espectacular de tubérculos cocidas, raíces en juliana, huevos cocidos bien cocidos y arvejas, todo cubierto en una mayonesa rica a base de mayonesa casera, mostaza y aceite de oliva. Se sirve bien fría y es